3 slags spanke pølser – soltørret tomater.

Carpaccio af lynstegt oksefilet m/ Friske urter og Fermenteret hvidløgsaioli.

Augustos gourmet skinke – Cremet hvedekornssalat m/ ajvar og Kørvel

Rillette af kylling m/ trøffel – Estragonmayo – Vagtelæg og Saltet mandler.

Tigerrejer i sprød kartoffel – Krydret grøntsags salsa.

Røget laksesalat m/ grov sennep og dild – Syltet rødløg og Ærteskud.

Røget Thise ost – Unika knas – Kalamata oliven.

Pesto – Humus og Hjemmebagt citron/rosmarin brød.