Festbuffet A

Festbuffet A består af en lækker lette forret, saftige bøffer og friske salater til hovedret samt dessert til alle smage med bl.a. ost og kage.

Det kolde

– Fisketerrine med noritang og rimmet porre.

– Seranoskinke med langtidsbagte cherrytomater og rørt creme.

– Plukket kyllingesalat med citron og persille vendt i bulgursalat med estragon.

Det lune

– Oksecuvette af amerikansk kødkvæg stegt med friske urter.

– Krydderurtefarseret unghanebryst.

– Grov rattatouille med friske krydderurter.

– Serveres med 2 salater efter årstiden og dressing.

– Små halve stegte kartofler med løg og peberfrugtcreme.

Dessert & ost

– Oste med garniture.

– Gateau Marcel chokoladekage med vanillecreme.

– Pannacotta med skovbærgele.

– Serveres med hjemmebagt brød & tapenader.

Pris - 325,-

Festbuffet A pr. Kuvert.

Minimum 15 personer.
Ved bestilling under 15 personer: Merpris 30 kr. pr. person.

Send en forespørgsel

Kontakt os

Madkassen
Tværgade 24 st.
8600 Silkeborg

 

Tlf.: 86 81 32 24
madkassen@mail.dk

 

CVR 31818435