Festbuffet B

Festbuffet B består af en lækker lette forret, saftige bøffer og friske salater til hovedret samt dessert til alle smage med bl.a. ost og kage.

Det kolde (Forretsbuffet)

– Skaldyrsalat med rejer, krabbe, æble og dild vendt i tomat/cognac dressing.

– Varmrøget laks med rygeost, grønt & sprødt.

– Fjerkræterrin med trøffel, urter & chutneyn.

Det lune

– Kylling stegt med citroner & rosmarin.

– Svinemørbrad med basilikumpesto, soltørrede tomater og Serrano.

– Rødspættefilet med kryddersoufflé, cremede hvedekerner & urter.

– 2 salater efter årstiden.

– Kartoffelkage med estragon og røget paprika.

Dessert & ost

– Marengskage med bærskum & chokolade samt frisk frugt.

– Oste med garniture.

– Serveres med hjemmebagt brød & tapenader.

Pris - 298,-

Festbuffet B pr. Kuvert.

Minimum 15 personer
Ved bestilling under 15 personer: Merpris 30 kr. pr. person

Send en forespørgsel

Kontakt os

Madkassen
Tværgade 24 st.
8600 Silkeborg

 

Tlf.: 86 81 32 24
madkassen@mail.dk

 

CVR 31818435